Menü 2 - Überwiegend Vegetarisch

Vegetarismus bezeichnet ursprünglich eine Ernährungsweise des Menschen, bei der neben Nahrungsmitteln pflanzlichen Ursprungs
nur solche Produkte verzehrt werden, die vom lebenden Tier stammen.

Gemeinsames Merkmal des Vegetarismus ist das Meiden von Nahrungsmitteln, die von getöteten Tieren stammen, wie Fleisch und Fisch.
Unterschiede zeigen sich bei der Einbeziehung von Lebensmitteln, die vom lebenden Tier stammen, wie Eier, Milch und Honig.

Um dem Körper die wichtigen Nährstoffe (wie beispielsweise Eisen) zuzuführen, gibt es Sonntags ein Gericht mit Fleisch.